2021.08.07
我が家では毎年、この時季になると母が梅干しをつけてます。
梅の品種によって、うまくつかる年もあれば、つからない年もありで、硬さも漬かりやすさも異なりますが・・・。
味は塩とホワイトリカでの漬け方で、酸っぱさはありますが、塩分補給にもなり、あと味すっきりして、熱中症になりやすいこの時季にはありがたい存在です。
今村
